鄄城鸿翔牧业有限公司地处山东省菏泽市鄄城县城东凤凰镇东金堤桥北500米，距县城8公里，占地300亩，现有职工12人，主要从事鲁西黄牛、中国斗鸡的养殖、加工、销售。场内绿林成荫，气候宜人，水资源充沛；德商高速、济广高速、日东高速、京九铁路在此交汇，距最近出口不到2公里，交通十分便利。 斗鸡是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史，也是我国珍贵的家禽品种资源。中国斗鸡，原名鲁西斗鸡，是我国四大斗鸡品种之一。斗鸡保护工作起于1960年，历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛，几经提纯复壮、繁衍、培育出了具有地域特色的中国斗鸡新品系。是2001年经国家畜禽品种审定委员会审定，2008年7月由农业部公布的中国斗鸡品种资源保护场；2001年8月国家农业部将中国斗鸡列为畜禽保护品种，2007年“鲁西斗鸡”被列入国家非物质文化遗产娱乐项目加以保护。 多年来，在各级领导和中国农科院、中国农业大学、山东省农科院、山东农业大学等有关专家教授的关心、支持下，中国斗鸡产业得到了快速发展。中央电视台CCTV-2经济频道《对话》、《财富故事会》、《理财在线》、《生财有道》；CCTV-4国际频道《走遍中国》栏目中走进菏泽、世间万象；CCTV-7《乡约》、《每日农经》、《致富经》、《科技苑》、《农广天地》；CCTV-10科技频道《家庭》、《人与社会》；山东卫视《乡村季风》、《生活好滋味》；河北卫视《故事坊》；吉林卫视《牛群：》；湖南卫视《农村发现》；天津电视台《男人世界》；菏泽电视台《农事新说》、《新农村》等栏目多次专题报道；《人民日报》、《农民日报》、《大众日报》、《吐鲁番日报》、《菏泽日报》、《农民画报》、《农民科技通讯》、《山东科技报》、《山东齐鲁牧业报》等新闻单位多次进行报道，在社会各界引起较大反响。并于1987年中国农业电影制片厂、1990年北京电影制片厂拍摄的《斗鸡》、《宫廷斗鸡》、《斗鸡王》和2010年著名导演胡玫执导的《孔子》等影片中的斗鸡表演，均由我场提供演出，深受观众喜爱。 鄄城鸿翔牧业有限公司2012年在贵州省麻江县、新疆自治区吐鲁番市联合建设了两大中国斗鸡养殖、繁育基地。目前，公司现存栏斗鸡核心群达到10000套；公司与基地饲养规模达到30万只，年生产种苗100万只；经训练的观赏娱乐斗鸡1万余只；年出栏商品斗鸡30万只；年生产商品蛋800万枚，是全国规模最大的斗鸡品种资源保护基地。2011年10月被山东省畜牧兽医局命名为“山东省十大畜牧品牌企业”和“山东省十大地方畜禽品种名牌”；“斗鸡”荣获2012年华东地区及第27届山东畜牧业博览会金奖；“斗鸡蛋“荣获2013年华东地区及第28届山东畜牧业博览会金奖。 中国斗鸡生长速度快，屠宰率高，肉质细腻，脂肪含量少，瘦肉率高。据权威部门测定，肉质中富含多种氨基酸和微量元素，斗鸡血清中SOD和GSH-PX活性是普通鸡的20倍，具有抗衰老、美颜之功效，是一种高档高蛋白、低脂肪的肉用新品种，深受消费者喜爱。斗鸡蛋经权威部门检测，富含硒（32mg/100g），防癌、抗衰老功效强。 鄄城鸿翔牧业有限公司已走向饲养机械化，孵雏自动化，管理标准化，防疫免疫科学化，养殖规模化的道路，鲁西黄牛、中国斗鸡在鲁西南已初步形成特色产业。 随着鄄城鸿翔牧业有限公司的发展，2014年底，北京销售分公司正式成立。2015年初，北京分公司在北京大兴区建立起了高翔斗鸡生态养殖示范基地，投放斗鸡5000只。由此，斗鸡产品开始由首都北京向全国辐射销售。